Rostán Quesos Artesanales

NUESTROS QUESOS

Hay un Rostán
para cada momento.

Conocé todas nuestras variedades. Abrí cada ficha para ver la descripción, sugerencias de consumo y presentaciones.

Queso Cacciocavallo Rostán

CACCIOCAVALLO

De forma similar a una pera y corteza lisa y homogénea, se distingue por su delicada cobertura de orégano, pimentón, ajo y perejil, que realza su aroma y sabor inconfundible.

Queso Camembert Rostán

CAMEMBERT

Queso que combina suavidad, equilibrio y carácter. Su corteza blanca y aterciopelada —resultado del crecimiento del hongo Penicillium camemberti, esencial en su maduración— protege una pasta cremosa y untuosa, de color marfil y textura fundente.

Queso Colonia Rostán

COLONIA

De forma cilíndrica, con caras ligeramente convexas y corteza lisa y homogénea. Combina una textura elástica y lisa, con ojos brillantes que pueden variar en forma y tamaño.

Queso Cremoso Rostán

CREMOSO

Queso blando y de alta humedad, que se destaca por su textura suave, lisa y untuosa.

Queso Cuartirolo Rostán

CUARTIROLO

Queso blando y cremoso, de corteza lisa. Presenta alta humedad, delicado tenor graso.

Queso Dambo con cáscara Rostán

DAMBO

Queso de mediana humedad, graso y de consistencia elástica.

Queso Gruyere Rostán

GRUYERE

Queso de masa semidura, firme y elástica. Es de corteza lisa, con ojos grandes y bien distribuidos.

Queso Maasdam Rostán

MAASDAM

Queso de masa semidura y cremoso, de sabor suave y levemente dulce, con un aroma láctico y frutal distintivo.

Queso Magro Rostán

MAGRO

Queso de pasta semidura, de sabor suave, láctico y equilibrado.

Queso Muzarella Rostán

MUZARELLA

De forma rectangular y caras planas, se presenta sin corteza y envasada al vacío.

Queso Parmesano Rostán

PARMESANO

Queso de carácter intenso, picante y aromático, que presenta una corteza lisa y homogénea.

Queso Parrillero Rostán

PARRILLERO

Queso de mediana humedad, presenta una textura compacta, lisa y elástica, con un color amarillo pajizo y un sabor suave, ligeramente ácido y láctico, que conquista por su equilibrio y versatilidad.

Queso Pepato Rostán

PEPATO

Queso de pasta semidura, con granos enteros de pimienta negra, que aportan un carácter intenso y especiado, perfectamente equilibrado con su sabor láctico y suave.

Queso Sardo con orégano Rostán

SARDO CON ORÉGANO

Queso de pasta semidura, con orégano agregado en su masa, que aporta un carácter especiado, equilibrado y suave.

Queso Sbrinz Rostán

SBRINZ

Queso duro y de larga maduración, que puede alcanzar textura firme y granulada.

Queso Torta Brie Rostán

TORTA BRIE

Queso de pasta blanda que destaca por su delicadeza y refinamiento.

Los pesos son aproximados ya que la producción es artesanal.